Hakkımızda
On bir yıldır aynı avluda, aynı tarif defteriyle çalışıyoruz.
DEMO Restoran 2015 te İçerişehir de küçük bir avlu evinde açıldı. Otuz sandalyeyle başladık, bugün iki salon ve yazlık teras var.
Mutfak
Menü kısadır ve mevsime göre değişir. Her yemek günlük hazırlanır — dondurulmuş yarı mamul kullanmıyoruz. Tandır sabah altıda yakılır.
Ürün
Et, Guba ve İsmayıllı çiftliklerinden haftada iki kez gelir. Sebze mevsiminde yerel pazardan alınır.
Salonlar
Birinci salon kırk, ikinci salon yirmi beş kişilik ve kapatılabiliyor. Yazlık teras nisan-ekim arası çalışır, otuz kişi alır.